芒果酱

作者： 想吃就得做

用料

• 新鲜凯特芒 2500g
• 白砂糖 100g
• 柠檬汁 5g

芒果酱的做法步骤

步骤 1

将新鲜凯特芒去皮去核，切丁

步骤 2

用搅拌机打成芒果泥，（不用加水，芒果自带水份就够了）

步骤 3

用不粘锅小火慢熬，直至将2500g芒果熬到约500g，（粘稠如图）

步骤 4

平均200g一份可装瓶或装袋。 冻上，每次食用拿出一份！可以当果酱夹面包还可以做流心纸杯蛋糕！

芒果酱的小贴士

1加了柠檬，味道更好！ 2我的糖放的不是很多，但是略微有点甜，如果喜欢酸多一些可以减糖 3一定要用不粘锅 4如果加入适量澄粉可以做芒果月饼馅！

菜谱创建时间：2016-09-18 20:06:24