煎鸡胸肉

作者： 一树老大爷

不知道简介应该说什么但是仔细想想这是一个亲子肉呢

用料

• 鸡胸肉 一块
• 鸡蛋 一到两个
• 淀粉 少量
• 黑胡椒 少许
• 生姜 少许

煎鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净切小块，少许酱油，姜片，胡椒腌制，如果过夜会更进味，但如果时间不够稍微腌十分钟左右也没问题。～

步骤 2

少许淀粉，因为肉用酱油腌过所以不用水淀粉。

步骤 3

一到两个鸡蛋打散备用，这里用了一大块鸡胸肉所以敲了两个蛋，其实不用那么多，稍微裹上蛋液就行了。

步骤 4

腌制好的鸡胸先沾上淀粉再锅一遍蛋液。

步骤 5

热锅加一丢丢油润一下锅，把肉丢进去煎煎煎，如果用不粘锅其实可以不用油。

步骤 6

然后就做好啦，剩下的蛋液随便煎个鸡蛋洗点水果摆盘，接下来就可以拍照啦！

煎鸡胸肉的小贴士

鸡胸完全解冻会很难切，凉水浸泡两分钟左右就可以取出切切切，这个时候不硬不软想怎么切都很方便

菜谱创建时间：2016-09-18 18:23:47