青苔布朗尼纸杯蛋糕

作者： 大大大芋头-

超快手的点心～ 方子量可以做一个5cm的普通纸杯蛋糕～想做N个可以全部材料乘N来做～

用料

• 酥顶
• 低粉 15g
• 抹茶粉 2g
• 黄油 8g
• 蛋糕体
• 低粉 22g
• 抹茶粉 3g
• 鸡蛋 25g
• 黄油 30g
• 细砂糖 15g
• 泡打粉 2g
• 蜜红豆（可以没有） 适量

青苔布朗尼纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

先做酥顶～冷藏的黄油切小块，和低粉加抹茶粉用刮刀压切混合均匀，混合的好会自然呈颗粒状。将酥粒混合物放入冰箱冷藏备用～

步骤 2

黄油融化，加入细砂糖混合均匀，冷却后加入全蛋液用手持打蛋器搅拌均匀，再筛入低粉、抹茶粉和泡打粉的混合物。

步骤 3

将步骤2得到的混合物倒入纸杯中，中间放入蜜红豆，顶上洒上冷藏过的酥粒～放进预热过的烤箱，190度15分钟～

青苔布朗尼纸杯蛋糕的小贴士

酥顶不需要加糖，做出来的味道很棒的！特别是和蛋糕在一起吃～蛋糕冷却后还可以筛少许抹茶粉在酥顶上哦～

菜谱创建时间：2016-09-18 17:40:20