奶酪菠菜叶酥皮卷 国外一款非常流行的酥皮卷

作者： 健康源素-舌尖素食

用料

• 千层酥皮 几张
• Ricotta奶酪（乳清干酪） 2-3大勺
• 蘑菇（小的白色的）
• 菠菜叶
• 松子
• 蒜泥
• 柠檬
• 盐
• 黑胡椒
• 蔬菜精

奶酪菠菜叶酥皮卷 国外一款非常流行的酥皮卷的做法步骤

步骤 1

千层酥皮 Puff Pastry

步骤 2

菠菜叶用水焯一下，降温后，挤干水份，用手摇式搅碎机，把蘑菇和烫好的菠菜叶搅碎，放进小盆里

步骤 3

加2-3大勺Ricotta奶酪（乳清干酪）搅匀

步骤 4

加入1大勺蒜泥、小半个柠檬汁、盐、黑胡椒、蔬菜精

步骤 5

加入松子，松子提前烤香，搅匀

步骤 6

一张酥皮切成6块，放入馅料

步骤 7

卷起来

步骤 8

烤盘铺上烘培纸，放入酥皮卷，刷上蛋黄液，再撒上芝麻

步骤 9

快来招待你的外国朋友吧

步骤 10

⚠️吃不完的酥皮卷，可以放到盘子里，盘子里先刷一层油，包上保鲜膜，放到冰箱里冷冻，留着以后再吃 ⚠️直接烤就行，不用解冻 ⚠️烤之前，刷上蛋黄液，然后马上撒一些芝麻，因为一刷上蛋液，蛋液马上就凝固了，所以要马上撒芝麻 ⚠️因为是冷冻的，烤的时候会出一些汁，不用管他，烤一会就没有了

菜谱创建时间：2016-09-18 05:03:38