生的咸鸭蛋黄处理方法

作者： 芜湖滴好切佬

原来一直在网上买咸蛋黄 但是担心有假的或是防腐剂 于是就自己买生的咸鸭蛋回来处理 很方便

用料

• 生咸鸭蛋 10个
• 白酒 适量
• 玉米油 两大勺

生的咸鸭蛋黄处理方法的做法步骤

步骤 1

生鸭蛋洗干净

步骤 2

取出蛋黄 去掉上面的白色蛋清膜（我原来不知道生的咸鸭蛋原来蛋黄是硬的 很好取 全部打入盆里 一个个捞出来去膜就行）

步骤 3

用白酒泡10分钟后 入烤箱

步骤 4

中层170度烤8分钟( 烤箱不用预热)

步骤 5

取出用玉米油和适量白酒泡30分钟 目的是去腥并让蛋黄出油

步骤 6

然后在包入月饼或蛋黄酥啦

步骤 7

好吃😄

生的咸鸭蛋黄处理方法的小贴士

如果马上不做要放入冷冻 但具体能保存多久我也不清楚 下次实验过以后再补充

菜谱创建时间：2016-09-17 09:27:35