鲜虾芝士比萨(饺子皮版)

作者： mingardeng

包饺子多出来的饺子皮，弄了个新吃法。凭感觉弄出来的方子，很好吃，很简单，完全改变对饺子皮的看法了！哈哈😄偶然想到的方子，没有多拍照片，希望大家看文字就懂了，很容易，但是味道很高级。

用料

• 鲜虾 250g
• 番茄 100g
• 马苏里拉芝士 100g
• 盐 1-2g
• 黑胡椒粉 少许
• 番茄酱 1-2g
• 糖 一点
• 饺子皮 9片
• 橄榄油 少许

鲜虾芝士比萨(饺子皮版)的做法步骤

步骤 1

鲜虾活剥，把虾壳和虾头、虾线去掉。为了好看，我把虾尾留着了。虾尾去留可以看个人喜欢。

步骤 2

番茄切丁，切成指甲片大小就可以了。

步骤 3

鲜虾和番茄丁准备好，就可以开始弄比萨了。先轻抹点橄榄油在饺子皮两面，平铺在烤盘上。

步骤 4

挤番茄酱，抹在每块饺子皮的上面，扫上一点盐，分量可按自己的喜欢决定。

步骤 5

每块饺子皮放上番茄丁，和鲜虾仁，撒上一点白砂糖。适量就可以了，尽量不要超过饺子皮的大小。白砂糖为了中和番茄酸度，能吃酸的朋友可不加。

步骤 6

最后撒上黑胡椒粉和马苏里拉芝士，喜欢芝士朋友可以多放。

步骤 7

烤箱200度预热，烤15分钟，美味的鲜虾芝士比萨就出炉了。味道绝对杠杠的！

鲜虾芝士比萨(饺子皮版)的小贴士

1、虾最好用鲜虾，个人觉得冰鲜的虾仁没有鲜味，弄出来的口感也比不上鲜虾好。 2、方子的白糖可放可不放，主要看番茄的酸度和个人承受的酸度，喜欢吃酸的朋友没有必要加了。 3、没有橄榄油的朋友可以用其他食用油嗒。

菜谱创建时间：2016-09-16 21:31:23