西兰花炒鸡胸

作者： Yangzw

用料

• 鸡胸 1块
• 西兰花 1/2颗
• 生抽酱油 适量
• 鲜酱油 适量
• 淀粉 适量
• 食盐 适量
• 味精 适量

西兰花炒鸡胸的做法步骤

步骤 1

主要食材：西兰花、胡萝卜、鸡胸。

步骤 2

腌制： 1、鸡胸解冻洗净，竖直对切成2半，再切成鸡胸肉薄片。 2、肉片加少许生抽酱油增色，少许鲜酱油提味。加适量淀粉搅拌均匀，腌制15分钟，待用。

步骤 3

焯水： 西兰花和胡萝卜洗净，焯水待用。

步骤 4

煸炒1： 不粘锅内中火烧热，放少许油，将腌制好的鸡胸肉片放入，用锅铲散开肉片，待肉片基本变色8分熟。

步骤 5

煸炒2: 倒入准备好的西兰花和胡萝卜，加少许清水，再烧1分钟后，加入食盐、味精调味。

步骤 6

摆盘，完成！

菜谱创建时间：2016-09-15 11:18:44