黑豆凤爪汤

作者： 红姨食坊

谈到补肾，大多人都会想到男人才要补肾，其实不然，女人也是要补肾的。由于工作或者生活的压力，有时候出现体虚乏力的状况，要想增强活力和精力，补肾很重要。黑豆就是一种有效的补肾品。根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。 黑豆含有丰富的维生素，具有美容，抗皱的功效，其中含有的维生素E、VE是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹。鸡爪中含有丰富的胶原蛋白，具有软化血管和美容的作用。黑豆煲鸡爪汤，做一个精力充沛，年轻漂亮的女人。

用料

• 凤爪 5个
• 黑豆 50g

黑豆凤爪汤的做法步骤

步骤 1

黑豆拣去杂质，用清水浸泡30分钟

步骤 2

凤爪去掉指甲，洗净备用

步骤 3

凤爪放入开水中烫透

步骤 4

砂锅中加入适量水，放入凤爪

步骤 5

将泡好的黑豆洗净放入锅内

步骤 6

盖上盖子，用大火煮沸

步骤 7

用勺子撇去表层的浮沫

步骤 8

再用小火煮至肉和豆子熟烂，加盐调味即可食用

菜谱创建时间：2011-10-17 16:52:20