冷藏一瓶凉开水,两小时候后倒入碗中,吉利丁片剪一半泡在水中泡软备用。大芒果去皮去核1000克果肉切小块。
果肉加淡奶油搅拌机打成泥。牛奶加白糖小火搅拌糖化不用煮热,煮开就关火。放入泡软的吉利丁片,拌匀。再加入果肉和奶油泥搅拌均匀。
液体装入有倾倒口的杯子倒入小瓶中,加盖密封冷藏一晚就可以吃了。