红烧鱼块

作者： 支花花妈

用料

• 草鱼鱼块
• 大蒜，葱姜
• 生粉
• 生抽，老抽，料酒，蚝油，啤酒一罐

红烧鱼块的做法步骤

步骤 1

草鱼切块，加料酒、葱姜、花椒调味

步骤 2

腌制半小时以上

步骤 3

加生粉

步骤 4

油温七层热以后加入鱼块

步骤 5

待鱼块金黄后捞出

步骤 6

加油，葱姜爆香

步骤 7

加入大蒜煸香，加入鱼块，加入料酒、蚝油、生抽老抽、糖，加入啤酒，大火烧开，小火慢炖，待汤汁收干后淋点香油

步骤 8

撒点葱花，盛盘。

菜谱创建时间：2016-09-14 20:16:32