Vegan全素蔬菜土豆泥+赛培根（杏鲍菇） 好看好吃有营养

作者： 健康源素-舌尖素食

用料

• 杏鲍菇、土豆、红薯、南瓜、菜花、西兰花、西葫芦
• 植物黄油 一汤勺，盐、黑胡椒、蔬菜精

Vegan全素蔬菜土豆泥+赛培根（杏鲍菇） 好看好吃有营养的做法步骤

步骤 1

把这些蔬菜上锅蒸熟蒸软

步骤 2

豌豆和玉米粒（速冻的），放水里煮一下

步骤 3

蒸好的土豆里放一汤勺植物黄油，再把所有的蔬菜倒入，压成泥

步骤 4

压完就这样了，加盐、蔬菜精、黑胡椒

步骤 5

把杏鲍菇切成薄片，放一点点油，180度预热，将杏鲍菇放到空气炸锅里炸，中间要搅拌几次

步骤 6

炸大概25分钟左右，中间打开搅拌几次，把杏鲍菇炸干炸脆就可以了，这时候的杏鲍菇，吃起来很像培根

步骤 7

把混合蔬菜土豆泥盛入盘中央，上面撒上豌豆玉米粒

步骤 8

最后再放上杏鲍菇就好了，既好看又有营养。看着复杂，其实做起来挺简单的。

菜谱创建时间：2016-09-14 20:16:08