小鱼辣椒

作者： Nickk

1:大徐州特产啦，卷煎饼必备 2:下饭菜

用料

• 小干鱼 一小碗
• 尖辣椒 七八根
• 毛豆粒 一小碗
• 洋葱 一颗
• 蒜瓣 四五颗
• 花椒粒 适量

小鱼辣椒的做法步骤

步骤 1

小干鱼油热爆脆，然后盛出备用 ps：如果想去除小鱼的腥味，可以切点姜末和小鱼一起下锅。

步骤 2

重新加油炒洋葱块，习惯性先炒洋葱是因为洋葱炒久了入味，它的甜度可以中和辣椒的味道

步骤 3

洋葱变软出汁时加入尖辣椒段，辣椒段长短根据个人口味切

步骤 4

然后加入毛豆粒，可以加点酱油继续翻炒

步骤 5

待炒锅里食材都成熟之后，关小火加入之前爆脆的小鱼干和蒜瓣碎。拌均匀即可

步骤 6

装盘拍照，么么哒，是不是很有食欲啊。

小鱼辣椒的小贴士

喜欢辣的朋友可以减少洋葱，另外再加点红辣椒干。保证你吃一次还会想第二次啦。无辣不欢的朋友给点意见哈。

菜谱创建时间：2016-09-13 21:25:33