花生小小酥——家庭取材零失败版！

作者： Linda家的美食

随时想做就做，简单又好吃～

用料

• 中筋面粉或低筋面粉 300g
• 颗粒花生酱 165g
• 食用油 80g
• 白糖 70g
• 牛奶 25g
• 泡打粉 2g
• 盐 1g

花生小小酥——家庭取材零失败版！的做法步骤

步骤 1

我用的是这个花生酱，淘宝京东都有售～带颗粒的花生酱做出来有花生颗粒，口感更好～

步骤 2

称取165g颗粒花生酱放入大碗里

步骤 3

花生酱加入油和糖，先搅拌一下，然后放面粉、泡打粉、盐，用手掌反复抓握至有些粘性，刚刚好能粘成团最好，粘性太大了做出来会不够酥～

步骤 4

自己控制量做小圆球，大小没有固定要求，完全随意(别太大影响烤制)

步骤 5

摆放到铺好油纸的托盘里，用圆形压嘴做点花，然后每个上面刷点鸡蛋液～

步骤 6

烤箱中层，150度20分钟，拿出来再刷点鸡蛋液，160度10分钟后出锅～

步骤 7

边烤边观察，个人觉得小小的开裂最好，证明烤透了，看起来也有食欲～

花生小小酥——家庭取材零失败版！的小贴士

1.我的烤箱火候偏小，大家请自行考虑自家烤箱火候做微调。 2.鸡蛋液别刷太多流下来了。 3.花生酱本来就是咸的，盐不放也可以。

菜谱创建时间：2016-09-11 19:55:36