【山姆厨房】猪颈肉菠萝烧

作者： 好吧好吧我是Jackie

用料

• 【山姆厨房】精气神山黑猪颈肉 300g
• 凤梨 1个
• 凤梨汁 2大勺
• 糖 1大勺
• 盐 1/2小勺
• 生抽 1大勺
• 老抽 1小勺
• 米酒 1大勺
• 味淋 1大勺
• 蜂蜜 1大勺
• 芝麻 适量

【山姆厨房】猪颈肉菠萝烧的做法步骤

步骤 1

猪颈肉解冻。

步骤 2

菠萝处理成碗状，然后取出的果肉切成小块，挖菠萝分泌出的菠萝汁留一小碗备用。

步骤 3

猪颈肉切块，加生抽、老抽、糖、盐、菠萝汁2大勺、米酒、味淋，揉匀腌制2小时以上。

步骤 4

平底锅加少油，下猪颈肉和腌汁翻炒至完全变色。

步骤 5

加入菠萝翻炒均匀。

步骤 6

加水没过2/3，大火煮沸后转小火盖盖煮30分钟。

步骤 7

加一大勺蜂蜜，大火收汁。

步骤 8

装进菠萝碗里，撒上白芝麻。

菜谱创建时间：2016-09-11 02:35:39