花样春卷

作者： 必修课的厨房

用料

• 中筋面粉 200g
• 燕山酵母 2g
• 温水 100g

花样春卷的做法步骤

步骤 1

酵母用温水化开

步骤 2

面粉倒入干净的盆中

步骤 3

酵母水倒入面粉中

步骤 4

揉面团至成团状，用压面机压几个来回，直至面团变得光滑略起小泡泡为止。

步骤 5

把揉好的面团擀成长方形，0.5CM厚度。上面抹一层植物油，再洒上盐，最后洒上香葱。

步骤 6

从长方形短的一边开始卷起，卷成卷。把长卷切成小三角形，用筷子在中间一压，成型。

步骤 7

把整好的春卷放到蒸锅上，醒发40分钟，大火烧开，小火8分钟，焖1分钟。

菜谱创建时间：2016-09-10 22:19:30