肉酱意粉

作者： minioneone

这道菜煮前的工序比较多，蒜头洋葱番茄牛肉都要切切切。蒜头切末。洋葱可以白洋葱或者紫色的切小块状，番茄开水烫一下方便去皮切丁，牛肉剁成肉酱。然后就可以很快的煮好开吃啦。

用料

• 牛肉
• 洋葱
• 蒜头
• 意粉
• 牛油
• 橄榄油
• 番茄
• 意粉酱
• 盐

肉酱意粉的做法步骤

步骤 1

先把意粉水煮，我这款上面写着7分钟，可以适当煮软一点，个人喜欢，加入一点盐一起煮，熟后把水沥干，加入橄榄油搅拌下防止面条变硬变干粘在一起。

步骤 2

热锅，锅里放入一块牛油，煎至融化。牛油在这里是当油用的，所以量多少自己拿捏，可以先放一小块融化后看够不够再加，不要把东西炒糊就好，。

步骤 3

牛油融化后，把蒜末和洋葱爆香。

步骤 4

蒜末洋葱爆香后，加入剁成肉酱的牛肉进去炒熟。

步骤 5

中大火炒肉酱到七分熟后。

步骤 6

加入已经去皮切丁的番茄翻炒，尽量炒烂。

步骤 7

加入意粉酱，炒均匀就完成了。

步骤 8

自己喜欢多少肉酱就放多少。

肉酱意粉的小贴士

如果觉得粉没有味道可以趁热再放点点盐搅拌。 意粉酱沃尔玛可以买得到，有几个口味，我买的是原味的。肉酱里面不需要放盐，意粉酱有味道的，如果还是觉得不咸可以在炒的时候加入一点点盐。

菜谱创建时间：2016-09-10 16:54:53