宝宝辅食：肉松小鸡饭团—带给宝宝更多有趣的童年回忆，还有创造力。12M+

作者： 窝小芽官方账号

哈哈，卖萌停不下来 今天我们做一款不需要模具 很简单却超级Q萌的造型饭团 米饭混合蛋黄 包入肉松 用海苔和焯熟的胡萝卜片做装饰 ~~~~(>_<)~~~~ 实在下不了嘴呀 前几天和朋友（3岁宝妈）聊天： 我当时问她“为什么现在大部分的宝宝辅食，都只是讲究快呢，偶尔也可以做一些精致的，充满童趣的，带给宝宝更多想象力不是很好吗？” 当时朋友想了一下，说“现在妈妈很多都要上班，时间很紧，需要的都是一些快手餐点，需求决定供应，所以.......” 对，所以小芽平时做很多快手餐点，但偶尔还是很想穿插一些充满童趣，又相对简单的小餐点，希望带给宝宝更多有趣的童年回忆，还有创造力。 适合宝宝年龄：12个月以上宝宝 难度：易 时间：20分钟 用具：刀、砧板、锅、筷子、剪刀、酸奶吸管 小芽营养问答 关于肉松的选购 给宝宝选购肉松，尽量购买无添加、无盐或低盐配方。 对于有时间的妈妈，更建议自制。 小芽一般1个月做1次肉松，现在这种天气就放冰箱冷藏，存放3-4周完全没有问题。 自制肉松简易步骤（9月底上具体食谱） 1、把猪肉顺纹路方向切薄片。 2、冷水下锅汆烫一遍，撇去血沫。 3、然后炖很烂，肉一捏就碎的程度。 4、用手撕成丝或放进保鲜袋里用擀面杖压碎。 5、用面包机的果酱功能一键完成/ 没有面包机的，用锅炒翻炒至蓬松微脆。

用料

• 米饭 一小碗（130g）
• 肉松 少许
• 海苔 1片
• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 2薄片
• 番茄酱 少许（可不选）

宝宝辅食：肉松小鸡饭团—带给宝宝更多有趣的童年回忆，还有创造力。12M+的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材

步骤 2

把鸡蛋煮熟，煮沸后8分钟左右即可取出。分离出鸡蛋黄，加入米饭中。 ps:煮鸡蛋时间不要太长哈，不然会生成难溶的硫化亚铁，这时表面会形成黑点点，不易于人体对铁的吸收。

步骤 3

把鸡蛋黄和米饭搅拌均匀

步骤 4

把步骤3中的饭团均匀分成2份，取其中1份的2/3用手捏成椭圆小碗状，在中间放入一半的肉松。

步骤 5

把剩余1/3饭团盖在上面，边缘粘合，用手搓成椭圆鸡蛋型。

步骤 6

嘿嘿，放在一边备用

步骤 7

取出海苔，用剪刀剪出两个长条，在中心位置把饭团卷起来

步骤 8

用表情模具或剪刀，剪出小鸡的眼睛 ps:小芽就直接用表情模具了哈，嘿嘿嘿，剪刀也可以的，小芽之前做过，需要妈妈们多些耐心哦

步骤 9

开始剪鸡爪，直接把海苔折叠，剪6个小细条，最后3个、3个组装在一起就好啦。组装表情的时候，用镊子最方便，没有就直接用手吧。然后把胡萝卜薄片焯水烫熟，用吸管（一般酸奶吸管都会比较硬）摁出嘴巴，中间可以贴上用海苔剪的细条。最后用番茄酱稍稍点一下脸颊，感觉就出来啦（此步可省略哈）

步骤 10

嘿嘿嘿，咯咯咯，搞定......

宝宝辅食：肉松小鸡饭团—带给宝宝更多有趣的童年回忆，还有创造力。12M+的小贴士

1、感觉大家肯定会问模具的问题，小芽的模具是很久之前日本带回来的哈，大家可以在淘宝上搜索“表情压花器”，应该就能找到啦！嘿嘿，快谢我谢我 2、米饭不用煮太烂，不然后面会很粘手不好操作。 3、建议大家周末做，可以和宝宝一起，而且装饰海苔表情，绝对考验妈妈的耐力，周末的时候就可以不要着急，慢慢雕琢，享受其中。 4、沟通可联系微信：xuhanlu321

菜谱创建时间：2016-09-09 00:05:14