【微体兔闲情逸厨】推推乐蛋糕丨你想过像吃冰棍一样的吃蛋糕吗？

作者： 微体社区

这一款推着吃的蛋糕，不仅吃的有趣，做起来也很好玩。在推推筒里铺上蛋糕，更可以DIY加入喜欢吃的水果、坚果、或者是奥利奥，软糖都行，一个个完成的蛋糕筒拿在手上推着吃，是不是很有趣呢！

用料

• 鸡蛋 4个
• 低筋面粉 120g
• 玉米油 30g
• 牛奶 30g
• 各种水果 适量
• 淡奶油 200g
• 细砂糖 50g （30g加入蛋白，20g加入蛋黄）
• 白糖 20g
• 斑斓精 1-2滴

【微体兔闲情逸厨】推推乐蛋糕丨你想过像吃冰棍一样的吃蛋糕吗？的做法步骤

步骤 1

准备食材1。

步骤 2

准备食材2。

步骤 3

分开蛋白与蛋黄。盛蛋白的盆要干净、无油、无水。

步骤 4

蛋白里分三次加入细砂糖，打至干性发泡（提起后没有小尖勾），放入冰箱冷藏备用。

步骤 5

蛋黄里加入糖搅拌至糖融化，加入玉米油及牛奶用蛋抽搅拌均匀。

步骤 6

筛入低筋面粉，用蛋抽搅拌至无干粉、无明显颗粒。

步骤 7

将全部的蛋白分三次加入到蛋黄中，每一次都要将蛋白和蛋黄翻拌均匀后再加入下一次。

步骤 8

取出一半的面糊加入斑斓精（绿色色素），调成绿色的面糊。

步骤 9

平底烤盘铺油纸，将蛋糕糊倒入烤盘里轻磕气泡。烤箱预热150℃，中层烤制20分钟。

步骤 10

利用烤制蛋糕的空余时间，就可以将芒果、猕猴桃、橙子切丁备用。

步骤 11

淡奶油加糖打到6成发放入裱花袋中备用。

步骤 12

取出蛋糕，趁热撕去油纸，将蛋糕放在烤网上晾凉。

步骤 13

用推筒在蛋糕体上压出一个个小圆饼。

步骤 14

在推筒底部放上一层蛋糕片+一层奶油+一层水果+一层蛋糕片+一层奶油，最后在顶上放上水果和其他装饰的配料就组装好一个推筒蛋糕了。

步骤 15

推着吃的蛋糕，不仅吃的有趣，做起来也很好玩。

【微体兔闲情逸厨】推推乐蛋糕丨你想过像吃冰棍一样的吃蛋糕吗？的小贴士

1、这里用斑斓精（绿色的色素）调了一个绿色做成双色的蛋糕底。如果想要其他的颜色也可以使用其他颜色的食用色素调制。 2、还可以DIY加入喜欢吃的坚果、果脯、奥利奥饼干、软糖都行，孩子一定很喜欢。

菜谱创建时间：2016-09-08 12:34:04