无水手撕包

作者： 1108yjy

外面买一个无水手撕包要25元，贵到哭，决定自己做一个，一样美味。

用料

• 高筋面粉 190g
• 低筋面粉 70g
• 酵母粉 5g
• 牛奶 100g
• 糖 23g
• 盐 3g
• 鸡蛋 一个
• 黄油 50g

无水手撕包的做法步骤

步骤 1

全部材料加入，牛奶融入酵母再加入，和成面团，揉出手膜即可。放置发酵2.5～3小时。

步骤 2

发酵后，排气整形，压成饼状，再折起来。

步骤 3

切成三条。

步骤 4

编成小辫子，头尾压实。

步骤 5

放入模具中，最好裹一层保鲜膜。

步骤 6

静止大概一个小时后，可以入烤箱啦。

步骤 7

上下管180°，30分钟，出炉，香喷喷软绵绵的无水手撕包就完成了。

步骤 8

撕开面包，开吃。

菜谱创建时间：2016-09-05 23:06:41