10分钟超快手【照烧鸡肉饭】

作者： 不闲君的小厨房

一道只需10分钟就可以轻松完成的快手料理！

用料

• 鸡腿肉 2块
• #照烧汁 1根
• 味醂 50ml
• 生抽 15-20ml
• 老抽 5ml
• 白糖 3g
• 盐 一撮
• 蜂蜜
• 大蒜 2瓣，压泥
• tabasco辣椒酱（没有可不放） 适量
• #装饰
• 小葱 1根
• 黑芝麻 一小撮

10分钟超快手【照烧鸡肉饭】的做法步骤

步骤 1

将照烧汁材料倒入小碗，搅拌均匀备用

步骤 2

平底锅倒少量油，油热后放入鸡腿肉，先煎带皮的一侧，用中小火。

步骤 3

煎大约2min后，可以看到带皮一侧的鸡肉已经有紧缩感。翻面再煎另一侧约1min。

步骤 4

倒入照烧汁，盖上锅盖后中火煮沸，转小火，再煮2-3min，即可开盖大火收汁。

步骤 5

收汁后装盘即可享用~

10分钟超快手【照烧鸡肉饭】的小贴士

1.倒入照烧汁后的煮制时长取决于鸡腿肉的大小和厚度，煮熟为止。 2.煮制时可以加入切丝的洋葱，味道更好。 3.米饭上撒的芝麻须提前取一只小锅，小火烘30s左右即可。 4.喜欢黑胡椒的话，可以在照烧汁里加入少许黑胡椒粉，也很好吃哦！ 5.爱吃辣的小伙伴可以在照烧汁里加一颗新鲜的小红椒，不仅味道好，也会丰富照烧鸡肉的颜色层次~

菜谱创建时间：2016-09-04 15:26:13