动感麦昆小汽车

作者： -刘三岁-

小男孩的心头肉 建个菜谱 分享给大家 希望需要的人能用得上 内附详图

用料

• 戚风蛋糕8寸 1个
• 淡奶油 600～800ml
• 水果 适量
• AC色素 少许
• 甘纳许 少许
• 奥利奥饼干 4片

动感麦昆小汽车的做法步骤

步骤 1

首先烤一个8寸戚风 方子随意

步骤 2

彻底晾凉后 脱模备用

步骤 3

这一步我接触蛋糕没腾出手拍照 手残画个分解图 你们这么聪明 应该能看懂吧 哈哈 蛋糕和平时一样 用分割器分成三片 取出一片备用 其余两片叠在一起后 再按我手绘部分操作

步骤 4

手绘部分 车身宽度切的时候注意比列 后图阴影部分修剪 就是车身的腰身流畅度和曲线 麦昆才不会正正方方的显得过于呆板 备用部分利用蛋糕弧度做车篷 操作完毕后 车身的比列还是很短的 我们片蛋糕留下的一片备用蛋糕就派上用场了 利用蛋糕边缘自身的弧度 切出一部分 拼接在车头和车尾的位置 线条流畅 比列自己调整好

步骤 5

根据车身高度 放入适当的水果奶油做为夹馅部分 车身用淡奶油抹好 不需要太平整 后续装饰会全部遮盖住 车头车尾拼接部分也需要抹少量奶油做为粘合

步骤 6

用牙签画好大概轮廓 用甘纳许勾线 再用小号星星花嘴调好奶油 填色 最后把奥利奥轮胎组装上即可 手温度高 记得带上棉手套隔热 开空调操作 不然奶油边挤边化 奶油少量多次放进裱花袋操作 其余放入冰箱冷藏 大夏天的 还是考虑用奶酪霜或者奶油霜填色吧

步骤 7

车顶和车窗车玻璃部分的奶油 只需要打到酸奶的质地 填色就会比较平整了 希望大家能用得上

菜谱创建时间：2016-09-04 09:29:22