啤酒卤蛋

作者： 红姨食坊

用料

• 鸡蛋 5个
• 啤酒 一罐
• 老抽
• 生抽
• 盐
• 白糖

啤酒卤蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋洗一下，凉水下锅煮熟

步骤 2

捞到凉水里浸一下，剥皮的时候比较容易

步骤 3

在案板上把鸡蛋壳滚碎

步骤 4

把鸡蛋壳剥下来

步骤 5

剥完皮的鸡蛋放锅中，倒入一罐啤酒

步骤 6

加入适量盐和白糖

步骤 7

加生抽和老抽

步骤 8

用勺子把汤汁和鸡蛋搅拌一下

步骤 9

大火煮开，小火慢慢煮

步骤 10

汁收的差不多的时候，啤酒卤蛋就做好了

菜谱创建时间：2011-10-17 16:15:13