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黄焖鸡米饭的做法
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黄焖鸡米饭

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作者: 堂妈小厨
堂妈小厨

黄焖鸡米饭的用料

黄焖鸡米饭的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备材料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡腿洗净,切成4cm大小的块

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焯水控干备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱切段姜切大片,香菇洗净去蒂切片,青椒切块,胡萝卜切片

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盐一勺、鸡精半勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺放进小碗里,加点清水搅匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油热下冰糖炒糖色,炒糖色最好用冰糖,白糖次之。炒糖色是为了让鸡肉红润发亮,绝对比单纯用酱油上色漂亮的多

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下葱姜片爆香,再下鸡块,小心溅油

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入碗里的香菇

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒匀后加入调料

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加沫过鸡块的清水,大火烧开小火慢炖

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等到汤汁收到二分之一,加入胡萝卜和青椒

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

收汁即可

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配一碗米饭,惬意!

菜谱创建时间:2016-10-26 12:24:27
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