烤花蛤大虾

作者： Venchio

想做烤花蛤好久啦，看了大家的菜谱，自己加了点菜，烧烤汁太棒了，调出了不错的酱料，没有高汤，机智地买了一小盒肥羊肉，加了肉汤烤，好鲜美！

用料

• 花蛤 500g
• 虾 300g
• 肥羊肉 200g
• 豆芽 200g
• 青椒 两个
• 胡萝卜 一个
• 姜 一个
• 蒜头 若干
• 白醋
• 海天烧烤汁
• 老干妈
• 橄榄油
• 酱油

烤花蛤大虾的做法步骤

步骤 1

用白醋、酱油、姜、烧烤汁腌制花蛤和虾，半小时左右

步骤 2

烧烤汁+蒜末+老干妈+少许橄榄油调成酱汁，加入青椒和胡萝卜切片，拌匀。

步骤 3

将肥羊肉烫至七分熟捞出，留下汤底。

步骤 4

烤盘铺上锡纸，刷一层橄榄油，讲豆芽，花蛤，虾混合摆上烤盘，再淋上烧烤汁和少许橄榄油，入烤箱180度20分钟。

步骤 5

取出烤盘，稍作搅拌，加入拌好的青椒和胡萝卜，以及焯过水的肥羊肉，并淋上适量肉汤。入烤箱再烤15分钟。

步骤 6

开吃啦！

菜谱创建时间：2016-09-01 23:01:30