红烧排骨

作者： MissXie3

用料

• 排骨
• 姜
• 葱
• 香叶
• 大料
• 酱油
• 冰糖
• 番茄酱
• 加饭酒

红烧排骨的做法步骤

步骤 1

冷水下锅，加几片生姜，煮开后，稍微再煮一会，捞出来，温水洗一下。

步骤 2

锅里加油，烧开，加入葱姜末，下排骨稍微炒一会，拨到锅边，加入冰糖，把躺炒化开，排骨拨到糖浆里，炒到排骨成焦黄色，此时的排骨已经非常香了！

步骤 3

加入白开水，没过排骨，加入加饭酒，酱油，香叶，大料，煮开，转中小火，继续煮15分钟，加入番茄酱（可以多加一些），再煮15分钟。开大火收汁

步骤 4

装盘，撒上炒熟的白芝麻，一点点葱花。

菜谱创建时间：2016-09-01 22:54:25