蝴蝶馒头

作者： 悠忧清茶

小孩子最喜欢好看又好玩的东西，这个给小盆友做早餐太方便了！麻麻再也不用操心我的早饭饭了！

用料

• 低筋面粉 500g
• 熟南瓜 150g
• 糖 20g
• 酵母 3g
• 水 120g（根据面粉适当增减）

蝴蝶馒头的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮蒸熟冷却后加入面粉中搅拌

步骤 2

酵母加入少量水搅拌均匀

步骤 3

酵母溶解后倒入面粉中搅拌，加入适量的水揉成光滑面团，做到盆光、手光和面光就差不多可以了

步骤 4

盖上盖子室温发酵，直到原来面团的2倍大，中间用手指轻按不下塌表示发酵刚刚好

步骤 5

发酵好后的面团再次揉至光滑，分割成60g一个的小面团

步骤 6

每个面团揉成60厘米长均匀大小

步骤 7

两头开始转成蝴蝶形状

步骤 8

翅膀部分用筷子往里夹一夹

步骤 9

蒸锅里涂上一层食用油，放入锅中再次发酵20分钟，大火烧开后转小火蒸15分钟，关火后再焖5分钟。

步骤 10

南瓜蝴蝶馒头大功告成，开吃吧！

蝴蝶馒头的小贴士

关火后不能马上开锅，一定要焖3--5分钟。

菜谱创建时间：2016-09-01 20:46:39