牛油果的3+1种有爱吃法「厨娘物语」

作者： 厨娘物语BeautyCate

嗨大家好，我是小鹿！ 夏天就要过完了， 该上学的继续上学，该上班的接着上班。打算做一些补充能量和营养的食物送给你们， 让你们更有活力的迎接新的挑战！ 话说有一种水果，被称为"森林奶油" 价值非常高吃了对身体好！ 富含维生素和矿物质非常适合孩子和老人，丰富的叶酸对女生和孕妈妈尤其好。 不饱和脂肪酸和植物纤维对想要减肥瘦身的人也有更好的帮助！ 总之就是，谁吃了都好的水果~ 它就是牛油果啦！ 神奇的是，空口吃感觉味道很平淡，也根本谈不上好吃！ 其实只要get一些搭配小技巧，牛油果就能好吃一万倍！ 营养价值这么高的水果，此生不学会好吃的方法简直可惜了！ 所以这期来教大家4款牛油果的吃法~ 小鹿做了针对不同人群需求的4款，希望能照顾到每一个人~ 有让宝宝爱上牛油果的奶昔和孕妈妈也爱的日式牛油果豆腐。 有补充能量和营养的可颂三明治早餐，还有减脂增肌必备的鲜虾牛油果沙拉！ （还花了点小心思做了国外上很流行的牛油果花，表白真的一级棒！） 像我这种颜控，教程当然同时兼顾了颜值和口味！ 跟着做保证你会爱上牛油果哒! 一起来看视频吧！

用料

• [ 好伙伴牛油果奶昔 ]
• 牛油果 半个
• 香蕉 1根
• 牛奶 300ml
• [ 牛油果可颂三明治 ]
• 牛油果 半个
• 可颂 1个
• 生菜 2片
• 火腿 2片
• 黑胡椒
• [ 日式牛油果拌豆腐 ]
• 牛油果 半个
• 绢豆腐 175g
• 海苔香松
• [ 鲜虾牛油果花沙拉 ]
• 牛油果 半个
• 虾 5只
• 生菜 100g
• 小番茄 4个
• 芒果 半个
• 油醋汁

牛油果的3+1种有爱吃法「厨娘物语」的做法步骤

步骤 1

牛油果怎么切丁呢？（牛油果一定要选成熟的，捏起来柔软适中，颜色是褐色的就会好吃的啦！对半划开，扭一扭就开啦！去掉核，横竖划花勺子一挖就全部出来啦！是不是特别简单？）

步骤 2

牛油果怎么切丁呢？（牛油果一定要选成熟的，捏起来柔软适中，颜色是褐色的就会好吃的啦！对半划开，扭一扭就开啦！去掉核，横竖划花勺子一挖就全部出来啦！是不是特别简单？）

步骤 3

牛油果怎么切丁呢？（牛油果一定要选成熟的，捏起来柔软适中，颜色是褐色的就会好吃的啦！对半划开，扭一扭就开啦！去掉核，横竖划花勺子一挖就全部出来啦！是不是特别简单？）

步骤 4

牛油果怎么切丁呢？（牛油果一定要选成熟的，捏起来柔软适中，颜色是褐色的就会好吃的啦！对半划开，扭一扭就开啦！去掉核，横竖划花勺子一挖就全部出来啦！是不是特别简单？）

步骤 5

牛油果怎么切丁呢？（牛油果一定要选成熟的，捏起来柔软适中，颜色是褐色的就会好吃的啦！对半划开，扭一扭就开啦！去掉核，横竖划花勺子一挖就全部出来啦！是不是特别简单？）

步骤 6

[ 好伙伴牛油果奶昔 ]: 把半个牛油果丁和1根香蕉段放入原汁机。

步骤 7

再倒入300ml牛奶。（两人份的话，500ml也是可以的）

步骤 8

打至顺滑。（原汁机什么牌子都可以，我一直用的都是my juicer，炒鸡方便！之前上架过，但现在断货啦！之后上架会告诉你们哒！）

步骤 9

倒入壶中。（小黄人的壶是我去年在85度℃买的，已经绝版啦！其实什么水壶都行~）

步骤 10

好伙伴牛油果奶昔就做好啦！快和好伙伴一起分享吧~

步骤 11

[ 牛油果可颂三明治 ]: 半个牛油果去皮切片。

步骤 12

1个可颂从侧面切开。

步骤 13

放入2片生菜、2片火腿、4片牛油果。

步骤 14

撒上一些黑胡椒。

步骤 15

牛油果可颂三明治就做好啦，开吃吧！

步骤 16

[ 日式牛油果拌豆腐 ]: 175g绢豆腐对半切片。（记得选娟豆腐哦，内酯豆腐太容易碎）

步骤 17

半个牛油果切片。

步骤 18

放一片豆腐放一片牛油果依次摆盘。

步骤 19

淋上酱油。（日式酱油，刺身酱油或者生抽都可以）

步骤 20

撒上海苔香松。（没有海苔香松的，撒肉松也会非常好吃）

步骤 21

日式牛油果拌豆腐就做好啦，开吃吧！

步骤 22

[ 鲜虾牛油果花沙拉 ]: 5只虾去头去壳，大火焯熟，捞出备用。

步骤 23

生菜切成小段，小番茄、虾仁对半切开。（虾对半切会更加入味也更好吃哦，看起来份量还增加了，感觉能吃很饱哈哈）

步骤 24

芒果横竖划线，再一顶就变成芒果丁啦！

步骤 25

放入100g生菜、4个小番茄、5只虾。

步骤 26

再来做一朵国外超级流行，看了心情都会变好的牛油果花吧~（一半牛果油切薄片，平移成一长条，再从一端卷起，就能变成一朵牛油果花啦！）

步骤 27

放入沙拉中，再淋上油醋汁。（油醋汁就是橄榄油和醋混合的一种健康又清爽的沙拉酱汁，我在之前的沙拉酱汁的合集里有教过，感兴趣的童鞋可以回复'节目单'查看。）

步骤 28

带着有爱的牛油果花朵的鲜虾牛油果沙拉就做好啦，张嘴！

菜谱创建时间：2016-09-01 15:02:35