先把蒜、葱、红辣椒、青辣椒切好备用
把五花肉切成丁状(本人喜欢肉小一点用勺子舀着吃) 切好的肉放入碗里,然后往碗里倒些料酒可以让肉更加鲜嫩 加入料酒后在加些酱油(老抽和生抽都可以,我一般都各自加一点)让肉上好色之后 研制十分钟吧
开火倒油放葱、蒜和红辣椒 闻到香味后倒入我们腌制好的五花肉 抄到肉变色并且有一点点的黄润之后倒入青椒 快速翻炒一会之后撒上些盐 试吃一下 盐淡合适之后就可以出锅了
在煸炒肉和倒入青椒炒的时候可能会有一些干锅,可以到一些味达美 以防肉糊