朝天椒洗干净,晾干,不能有一点水份,不然会坏的
洗干净的辣椒,大蒜,嫩姜剁成自己想要的粗细
剁好的辣椒准备好,找一个干净无水无油的盆,放里面
把剁好的辣椒,大蒜,嫩姜,放到盆里加盐拌匀。 准备好干净的保鲜盒或者瓶子,装好,封口的时候放点白酒和白糖。 放入冰箱一周后就可以吃了!