肉末茄子🍆

作者： 沁缘_

用料

• 茄子 500g
• 肉 200g
• 葱，姜，蒜 适量
• 盐，酱油。 适量

肉末茄子🍆的做法步骤

步骤 1

茄子洗净，切成条，备用。

步骤 2

葱，姜，蒜切末备用。

步骤 3

肉切成末备用

步骤 4

锅下油大火烧八成热，倒入茄子炸至软捞出，冷后二次下锅炸30秒左右就捞出备用。

步骤 5

锅留油底下葱姜蒜末炒出香味（如果喜欢吃辣的可以加豆瓣酱一起炒出香味或干辣椒）依次放入肉末，盐，酱油，加1/3碗水。

步骤 6

调料煮一会后放茄子翻炒均匀就可出锅了。

菜谱创建时间：2016-08-31 21:55:24