葱爆嫩牛肉

作者： sting-叮叮叮

用料

• 牛肉 300g
• 大葱 三根
• 泡椒 几个
• 泡姜 一块（根据喜好添加）
• 洋葱 一点点（根据喜好添加）

葱爆嫩牛肉的做法步骤

步骤 1

大葱斜刀切好

步骤 2

将洋葱 泡椒 泡姜 切好 如图所示

步骤 3

牛肉切丝，用一点料酒，一点花椒粉，一点芡粉，搅拌均匀，可以放一点点植物油，避免牛肉下锅时坨在一起。

步骤 4

烧热油，先下泡椒泡姜翻炒，然后加入（洋葱）大葱炒香，乘盘备用。烧热油，下牛肉快速翻炒立刻下刚刚炒好的配菜，迅速翻炒均匀，放少许盐即可。

菜谱创建时间：2016-08-31 19:23:21