炸薯片--超级香酥

作者： 小灰灰的懒羊羊哥哥

妈妈发明的方法，下厨房没有一样的，可以一次做很多半成品，随时吃随时炸

用料

• 土豆 1只
• 随便什么粉 适量
• 油 适量
• 盐 适量

炸薯片--超级香酥的做法步骤

步骤 1

土豆切片，尽量薄一点

步骤 2

土豆放水里煮一分钟，不要煮太熟，要不然容易碎……焯的时候放些盐，这样如果想吃原味的，也有味道

步骤 3

土豆捞出来，放筐子里晒晒，现在秋天，山东空气比较干燥，一天就晒干啦……想吃多少炸多少，吃不玩的就密封保存，随吃随炸

步骤 4

放油里炸，一定要用漏勺，因为很薄很快就糊了……看到变成金黄。立马捞出来，控油……想吃孜然辣椒什么的，这时候洒一点儿

菜谱创建时间：2016-08-31 13:23:10