『高蛋白低脂』牛肉豆腐饼

作者： 吃货喵330

最近爱上北豆腐，觉得和牛肉一起特别搭，那就来个健康的吃法吧！少油低脂高蛋白，瘦身必备~~ 关键是，还很快手~~~

用料

• 牛肉馅 120g
• 北豆腐 300g
• 洋葱 100g
• 鸡蛋（小） 3个
• 盐 1/2小勺
• 黑胡椒粉 1小勺
• 白胡椒粉 2小勺
• 姜 5g
• 泰式甜辣酱

『高蛋白低脂』牛肉豆腐饼的做法步骤

步骤 1

洋葱切碎，姜擦姜蓉，和北豆腐、牛肉馅一起，用手揉拌均匀（北豆腐要完全揉碎不能有大块）。

步骤 2

加入打散的鸡蛋、盐、黑白胡椒粉，揉拌均匀。

步骤 3

不粘锅烧热，涂上薄薄一层橄榄油。用双手快速将豆腐馅整形成圆形（放太久会出水），厚度别太厚，大概1公分，放入锅中用中火煎3分钟左右，小心翻面不要弄散，然后另一面也煎3分钟左右。

步骤 4

出锅装盘，可以蘸上喜欢的酱食用。我用的是泰式甜辣酱。

菜谱创建时间：2016-08-30 19:54:24