把肉馅里加上自己喜欢的材料搅拌,我这是做饺子剩下的馅,有胡萝卜和香菇。搅拌时记得加水,朝一个方向搅打上劲。
开水下锅,肉馅用小勺整成丸子状,下锅,放入切块豆腐
放少许食盐,油,煮至丸子浮起,3分钟左右,盛起,汤碗里放葱花