清蒸面包蟹

作者： 幽兰家厨房

吃过海蟹的人就知道，海蟹是很难成活的，一般海蟹在捕捞上来之后很快就会死掉，因此渔民们想到了一个好的保存方法，那就是熟冻，熟冻顾名思义就是把海蟹蒸熟之后再速冻，早就知道面包蟹大多都是熟冻的，今天去海鲜市场看到有买活的面包蟹，就买了一只，采用最原汁原味的做法—清蒸。做好品尝啦！ 面包蟹的肉吃起来是绝对的赞！又厚幼嫩，橘红色的蟹黄，白玉般的脂膏，加上洁白的蟹肉，让人垂涎欲滴。味道赞赞哒！

用料

• 面包蟹 一只800g
• 生姜 一块
• 陈醋 若干

清蒸面包蟹的做法步骤

步骤 1

把螃蟹泡在水里，用牙刷洗刷干净在盛在盘子里，肚皮向上防止蟹黄外流。

步骤 2

姜切丝，倒入陈醋备用

步骤 3

开火前将面包蟹放入蒸锅内，等锅开后转中火蒸15分钟

步骤 4

装盘上桌！准备开动吧

步骤 5

这就享用美味了

清蒸面包蟹的小贴士

不用放盐的，海蟹本身就有那么一点咸味呦！

菜谱创建时间：2016-08-28 23:56:53