电饭煲版菠萝酱

作者： chef-smurf

用料

• 菠萝 1500g
• 冰糖 200g
• 柠檬汁或白醋 适量

电饭煲版菠萝酱的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料。（菠萝让卖水果的人帮忙削好,个人觉得熟一点菠萝做果酱要好吃一些，而且也不需泡盐水）

步骤 2

菠萝切成小块；

步骤 3

用料理机打碎，喜欢有果粒的小伙伴，可以打粗一点；

步骤 4

将打好的菠萝泥倒入电饭煲中；

步骤 5

加入冰糖搅拌一下；

步骤 6

搅拌均匀，电饭煲通上电，按“煮饭键”，就开始工作啦~（整个熬制过程都是开着电饭煲盖子哦！）

步骤 7

挤入一些柠檬汁或白醋，可以让菠萝酱口感更丰富，味道更好，还可以使成品颜色美美哒，延长保存时间；（不放也可以）

步骤 8

熬到水分慢慢收干，变得粘稠，即可断电；

步骤 9

将菠萝酱趁热装入事先热水煮过泡过沥干的玻璃瓶中，拧紧盖子，倒扣至冷却。密封冰箱冷藏，因为是无添加任何添加剂，所以开盖后须尽快食用。

菜谱创建时间：2016-08-27 18:57:30