香酥烤鸡排

作者： 打怪小精灵

炸鸡的外貌，烤鸡的内在 杠杠滴味道，low到底的热量 大家一起来，烤鸡排

用料

• 鸡胸肉一块
• 橄榄油，生抽，蚝油，盐
• 红酒，蒜片
• 鸡蛋，生粉，玉米片

香酥烤鸡排的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉从中间片成两片

步骤 2

用橄榄油，盐，生抽，蚝油，红酒，蒜片腌制鸡胸肉至少半小时。时间长些更入味

步骤 3

腌好的鸡胸肉去掉蒜片，轻拍层生粉，然后沾上蛋液，再裹上玉米片。玉米片可稍微捏碎些。

步骤 4

烤箱预热。烤盘铺油纸，淋少许橄榄油，铺上鸡排，再在鸡排上淋些橄榄油。180度中层烤25分钟左右，最后再在上层烤几分钟上上色，注意观察别烤糊了。

香酥烤鸡排的小贴士

鸡胸肉油脂含量低，所以需要加些油来烤，否则会太干。考虑到橄榄油更健康所以选择了橄榄油。 配上番茄酱，泰式甜辣酱味道更好哦！

菜谱创建时间：2016-08-27 16:17:49