蒸奶蛋

作者： 路人乙Lucy

用料

• 鸡蛋
• 牛奶
• 糖或盐

蒸奶蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打碎，放等量牛奶。没牛奶的，用清水。喜欢咸味的放少量盐，喜欢甜味的放少量糖。

步骤 2

充分混合后，用过滤网过滤液体。目的是减少气泡。

步骤 3

放入秋葵，秋葵厚度大概是2㎜左右吧。注意秋葵的摆放位置。位置决定造型。

步骤 4

用保鲜膜盖住碗口，用牙签扎些洞洞。

步骤 5

水开后，上锅大火蒸。根据碗的大小适当调整时间。大拳头似的碗口，大概6-7分钟。关火闷2分钟。

步骤 6

OK了。吃。

菜谱创建时间：2016-08-26 22:54:56