炖排骨

作者： 多伦多伦多伦多

用料

• 排骨 300g
• 生姜 四片
• 葱白 适量
• 盐，味精 适量
• 料酒 适量

炖排骨的做法步骤

步骤 1

买回来的排骨先放凉水泡。泡出血水。

步骤 2

锅里烧水，水开放入排骨，放入料酒。焯出血沫。过凉水。捞出。

步骤 3

电饭锅放入葱，姜，水，焯好的排骨，大概炖四十分钟，可以尝一下，不能炖太久，肉会老，出锅前二三分钟可以适当放点盐，味精调味。

炖排骨的小贴士

排骨炖久会老

菜谱创建时间：2016-08-26 17:18:05