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三伏烙饼摊鸡蛋的做法

三伏烙饼摊鸡蛋

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作者: 生活白描
生活白描
按照老说法立秋一过早晚便开始转凉,食欲开始好转,因此三伏要吃烙饼摊鸡蛋不仅是美味享受,更有进补的意思。即将告别了漫长的酷暑。

用料

三伏烙饼摊鸡蛋的做法步骤

步骤 1

和面醒发半小时,期间打蛋液放葱花,调盐味;

步骤 2

面团揉长条,分小团,擀成面饼,热锅少油将饼烙熟取出待用;

步骤 3

热锅少油,将蛋液倒入锅中摊成面饼大小,成型后将饼盖在蛋液上,勤翻,鸡蛋熟透即可出锅。

三伏烙饼摊鸡蛋的小贴士

刷酱,卷菜,都是不错的选择。

菜谱创建时间:2016-08-25 16:11:58
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