榴莲朗姆酒芝士

作者： 小兔耳

纯正滋味，一口香醇，醉梦人间！因为榴莲本身甜度高，太多糖会掩盖它的香味，我这个方子甜度刚刚好，加入了朗姆酒真是醉死了！

用料

• 奶油奶酪 200g
• 榴莲肉 150g
• 淡奶油 75g
• 砂糖 40g
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 5g
• 奥利奥饼干碎 60g
• 黄油 20g

榴莲朗姆酒芝士的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪室温融化，或放微波炉叮一分钟

步骤 2

加糖搅打均匀

步骤 3

搅打至顺滑后加入蛋液继续打两分钟，直到完全融合

步骤 4

加入奶油继续搅打至完全融合

步骤 5

加入榴莲肉打匀

步骤 6

加5g玉米淀粉搅匀，芝士糊完成

步骤 7

黄油放模具

步骤 8

直接放火上过一下融化

步骤 9

奥利奥饼干碎倒进去，用擀面杖戳碎和黄油混合，压瓷实

步骤 10

就这么潇洒哈哈

步骤 11

黑点是被我刮刀不小心带的巧克力碎，表想多

步骤 12

进炉，之前是200度预热，烤15分上色转150烤45分钟即可

菜谱创建时间：2016-08-25 15:54:45