山药银耳土鸡汤的做法

作者： 九零农场

周末去婆婆家带了一只九零农场的土鸡给我们煮汤，肉很扎实，皮又脆，因为是180日的散养鸡，鸡油也刚刚好，煮的汤好好喝哦，有这么疼我们的父母真的是很幸福的事啊！

用料

• 葱 5g
• 姜 3g
• 银耳 2朵
• 铁棍山药 400g
• 土鸡 1/2只
• 鸡粉 适量
• 盐 适量

山药银耳土鸡汤的做法的做法步骤

步骤 1

半只鸡斩件放入冷水中煮出浮沫

步骤 2

姜切片

步骤 3

葱打结

步骤 4

将鸡块放入砂锅中加入冷水，姜片，葱结，中火煮滚后转小火，保持绿豆大的泡泡

步骤 5

铁棍山药去皮切适口的段

步骤 6

鸡炖1个小时后放入山药块炖20分钟

步骤 7

银耳泡发去根撕小朵，洗干净沥干水分

步骤 8

将银耳放入汤锅中再煮20分钟

步骤 9

最后加盐和鸡粉调味即可

山药银耳土鸡汤的做法的小贴士

银耳我喜欢吃脆脆的，所以放的比较晚，如果想要吃软烂些的，也可以早些放。 九零农场采用传统农家散养+现代科学管理方法饲养土鸡；不添加激素、不喂食饲料，食虫草，食玉米，喝山溪水的原生态走地鸡。微信号（azgm66）

菜谱创建时间：2016-08-24 11:56:17