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鲍鱼炖鸡汤的做法
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鲍鱼炖鸡汤

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作者: 我叫文文呀
我叫文文呀
鲍鱼与鸡肉同煮能增加汤中的鲜味,可以说鲍鱼鸡汤是日常养生滋阴补气必不可少的汤品之一。

用料

鲍鱼炖鸡汤的做法步骤

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步骤 1

买鲍鱼的时候叫人把鲍鱼的内脏那些去除 然后自己用刷子把鲍鱼的壳和表面黑色的刷干净

步骤 2

鸡洗干净烫一下 放生姜爆香 然后把所有材料(枸杞除外)一起放进砂锅里用大火烧开转小火炖一到两个小时 在最后的半个小时再放枸杞

步骤 3

出锅前 放少许盐调味即可

鲍鱼炖鸡汤的小贴士

1.枸杞煮久了会酸 所以最后半个小时再放 汤会比较清甜 2.鲍鱼壳不要扔掉,要清洗干净,放在锅里一起煲汤。因为鲍鱼壳是著名的中药材--石决明,有明目退翳、清热平肝、滋阴潜阳之功效,可用于医治头晕眼花、高血压及其他炎症。

菜谱创建时间:2016-08-23 14:40:53
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