春川彩蔬肉酱拌面－爱仕达油你控系列

作者： 晴天小超人

由于工作的关系，有工作的日子中午总是很忙，没有时间好好的吃上一顿，这时候拌面，炒饭就非常的方便，又有营养，又能吃饱肚子，还非常美味！今天这道韩国肉酱拌面需要的材料和做法都非常的快手，用少量的油就可以做出特别香的肉酱，用来拌面正正好～吃饭时间不多的时候就来试试这道拌面吧！ 随着年纪慢慢长上去，对于大鱼大肉，很油的菜就不太喜欢了，还是喜欢清爽一点，吃下去也没有负担，还不会长胖。但是有时候的确很难控制做饭的油量，大家做菜基本都是凭经验，随手倒，也不太准确，其实也不太知道究竟一个菜用了多少油。现在大家的福音来了，爱仕达出了油你控系列锅，有炒锅煎锅，上面带有刻度，非常准确哟，只要将锅倾斜45度，往里面倒油就可以知道自己用了多少油呢！很神奇是不是？ 有了这只锅心里安心多了，每顿饭吃了多少油心里有数着呢，多少油自己掌握，非常好！

用料

• 猪肉馅 1碗
• 甜面酱 1勺
• 韩国辣酱 2勺
• 拉面 100克
• 胡萝卜 半根
• 黄瓜 半根
• 洋葱 半个
• 盐 适量

春川彩蔬肉酱拌面－爱仕达油你控系列的做法步骤

步骤 1

准备好原材料

步骤 2

将洋葱切丁，黄瓜胡萝卜切丝，当然你还可以加入其它你喜欢的蔬菜

步骤 3

将油你控炒锅微微倾斜，让倒入的油可以形成一个半圆形，就可以根据刻度环来测量油量啦，这里我用了10ml色拉油，现在这个半圆救灾油就在10ml环线上，真的很准哟，有图有真相

步骤 4

将油烧至七分热，倒入洋葱丁，炒香

步骤 5

倒入猪肉馅，反复翻炒至变色，这里买的是肥瘦比例2:8的肉馅，带些肥肉，就是用少量的油炒出来的肉酱也不会干和柴。

步骤 6

将两勺韩国辣酱和一勺甜面酱混合

步骤 7

倒入肉馅中，翻炒均匀；在炒肉的同时我们可以将面煮好，捞起待用

步骤 8

有不沾涂层，肉馅一点也不会粘在锅底。这里要注意的是一般有不粘涂层的锅都不适合用金属炒勺，厂家非常贴心的送了木质炒勺，这样就不会弄坏涂层。最后放入适量的盐调味就可以，稍微有些油的肉馅，适合拌面，这样面不会粘在一起，还会将肉馅儿的油中和掉，吃起来就刚刚好

步骤 9

然后将肉酱、黄瓜丝和胡萝卜丝码放在煮熟沥干水份的拉面上就可以开动啦！

步骤 10

对，这就是油你控系列炒锅

步骤 11

这就是神奇的油量环啦～

菜谱创建时间：2016-08-22 18:07:25