西红柿鸡蛋炒面

作者： 亮妈-1

休年假，中午就一个人吃，冰箱里有个西红柿，然后就做个炒面，相当的好吃！

用料

• 鲜面条 150g
• 西红柿 1个
• 鸡蛋 1个
• 生抽 少许
• 蚝油 少许
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 油 适量
• 葱姜蒜 少许

西红柿鸡蛋炒面的做法步骤

步骤 1

西红柿切片，鸡蛋打散，姜切丝，蒜切片 当然，你们西红柿要去皮，姜蒜要切末都随意⋯我懒⋯怎么方便怎么来⋯

步骤 2

烧开水，下面条煮至半熟，记着半熟！捞出过冷水沥干，拌点麻油，生抽，蚝油

步骤 3

起油锅，炒鸡蛋，鸡蛋打散，熟了盛出

步骤 4

另起油锅，爆香姜蒜，炒西红柿

步骤 5

加入盐，翻炒至西红柿出汁

步骤 6

加鸡蛋，面条，加入少许水，用筷子翻动均匀，小火加锅盖焖一会儿

步骤 7

汁收的差不多了，加入鸡精，撒入葱花，出锅

步骤 8

享用吧

西红柿鸡蛋炒面的小贴士

一定用鲜面条哦

菜谱创建时间：2016-08-22 12:12:06