简单易做的红烧鸡块

作者： 暖杨小厨

用料

• 整鸡切块 若干
• 葱段
• 姜片
• 干辣椒（依据个人口味）
• 料酒
• 生抽
• 白糖
• 老抽
• 干香菇（依据个人口味）

简单易做的红烧鸡块的做法步骤

步骤 1

将鸡块入凉水锅，烧水简单焯一下！

步骤 2

焯鸡的过程中，将葱切段，姜切片，依据个人口味准备干辣椒

步骤 3

鸡肉焯好出之后，捞出备用

步骤 4

将准备好的葱段姜片干辣椒段和鸡肉放入烧好油的锅中翻炒

步骤 5

炒好之后依次倒入料酒，生抽，根据鸡肉的量放入少许白糖，翻炒之后，倒入老抽上色，继续翻炒，加入少许热水，小火慢炖，根据实际情况转大火收汁！

步骤 6

小火慢炖的时候放入泡好切好的干香菇

步骤 7

大火收汁，然后关火！

步骤 8

简单易做的红烧鸡块出锅啦！

简单易做的红烧鸡块的小贴士

鸡肉焯的时候一定要凉水入锅，加水炖的时候，一定要加热水

菜谱创建时间：2016-08-20 12:15:33