将挞身的材料放入食品料理机,使其完全混合均匀,填入挞模中,放入冰箱冷藏至变硬。
将挞顶的食材放入食品料理机,使其完全混合均匀。 当挞身冷藏变硬后,将挞顶涂抹在上面。
再次放入冰箱冷藏20分钟左右使其变硬定型。 将椰子碎撒在顶部作为装饰,即可上桌食用。
冰箱内可保存3天,若想延长保质期,可在挞顶材料中加入少许柠檬汁。