蔓越莓玛格丽特<Cranberry Margaritas>

作者： 加奶不加糖-v

玛格丽特算是最传统的鸡尾酒了，常见的玛格丽特鸡尾酒以龙舌兰为基酒，而柠檬汁带来的丝丝酸楚和盐搭配独具风味，被称为“鸡尾酒之后”。 而加入蔓越莓果汁来调制的这款蔓越莓玛格丽特，通透的酒红色美丽让人沉醉，制作又很简单，非常适合为你的家庭聚会烘托热烈的气氛~整体的口感浓郁，果香和龙舌兰酒的特殊香味融合在一起，味道酸酸甜甜。蔓越莓果汁的加入让这款鸡尾酒的口感更加柔和清爽极易入口，且果汁所含的大量花青素有抗氧化美容的功效，更加适合女性的饮用。 分量：4-5人份。

用料

• 美国蔓越莓果汁 360ml
• 新鲜青柠汁 120ml
• 龙舌兰酒 120ml
• 君度橙酒 60ml
• 粗粒砂糖/细盐 适量
• 冰块 适量
• 青柠角 适量，装饰用

蔓越莓玛格丽特<Cranberry Margaritas>的做法步骤

步骤 1

4-5个青柠切开挤出汁。取120ml备用。另取一个青柠切开成角状。

步骤 2

一个大的玻璃容器，分别倒入美国蔓越莓汁、新鲜青柠汁、龙舌兰酒和君度橙酒。搅拌混合均匀。

步骤 3

制作盐边/糖边： 在小盘子里倒上细盐/砂糖，把细盐/糖均匀的摊平薄薄一层。 用切开的柠檬抵住酒杯边缘，沿杯口旋转擦拭一圈来润湿它，然后在铺满盐或者砂糖的盘子中杯口竖直向下蘸一下，不多不少。

步骤 4

杯底放入冰块。

步骤 5

再倒入步骤2调配好的鸡尾酒，加入柠檬角/蔓越莓冻果装饰即可享用。

蔓越莓玛格丽特<Cranberry Margaritas>的小贴士

①步骤2的混合手法，专业一点的话可以用摇和法(Shake)。 以下来自百度百科： 摇和法也称摇晃法或摇荡法，其制作过程是先将冰块放入调酒壶(Cocktail Shaker)，接着加入基酒，再加入各种辅料和配料，然后盖紧调酒壶，双手（或单手）执壶用力摇晃片刻（一般为5～10s，至调酒壶外表起霜时停止）。摇匀后，立即打开调酒壶用滤冰器(Strainer)滤去残冰，将饮料倒入鸡尾酒杯中，用合适的装饰物加以点缀即为成品。值得注意的是有汽酒水不宜加入调酒壶摇晃。 ②做盐边/糖边并不一定要用柠檬汁来沾湿杯口，用配方中的酒来润湿会让鸡尾酒更有整体感和协调的口味。 做好的沾边酒杯可以静置片刻有利于定型，更可避免糖或盐落入杯中，毁掉平衡。

菜谱创建时间：2016-09-06 16:08:07