咖喱炒饭

作者： 澐-4

用料

• 鸡蛋 2个
• 鸡腿 2个
• 小土豆 3个
• 大虾 7只
• 咖喱块 3块
• 剩饭 2小碗
• 葱 料酒 盐 少许

咖喱炒饭的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切小块，加水煮，比较熟的情况后捞出备用。

步骤 2

鸡腿去骨，切丁，加姜片，料酒，少许盐拌匀腌制。(忘记拍图了)

步骤 3

虾去头和虾线，加料酒和姜腌制，免得腥味重。

步骤 4

剩饭和咖喱块备用

步骤 5

两个鸡蛋炒好后盛出备用

步骤 6

下鸡腿肉，翻炒变色后加入少许水闷3分钟左右，然后大火将汤汁收干

步骤 7

下入虾，翻炒待稍微变色后，下土豆丁，米饭，鸡蛋，咖喱块，翻炒，待咖喱均匀化开，入味即可

咖喱炒饭的小贴士

其实炒蛋的方便之处就是有什么放什么，食材都是家里现成的拿来用就行。咖喱本身味道就很好，不用放其它调味料啦。

菜谱创建时间：2016-08-16 20:02:23