燕麦巧克力小圆饼——不用烤箱的小曲奇

作者： 马琳malin

虽然已经立了秋，最近这几天西安的温度那是蹭蹭蹭的一路往四十度去了。吹着空调看电视成了我的最爱，那得来点什么好吃的吧，看电视套餐必须是零食。所以呢，就有了这个小饼干。因为没有用烤箱，所以它的口感会有点湿润，有点像软曲奇，但是很醇厚，做法也超级简单，你只需要一个电磁炉和一只小锅子。

用料

• 熟燕麦 100克
• 细砂糖 30克
• 可可粉 10克
• 熟核桃碎 40克
• 黄油 25克
• 牛奶 60克
• 盐 1/8小勺

燕麦巧克力小圆饼——不用烤箱的小曲奇的做法步骤

步骤 1

首先要准备一个电磁炉和一个不粘锅，像这种平底锅或者我下面用的小奶锅都是可以的；

步骤 2

在锅里放入黄油、可可粉、细砂糖、盐、牛奶；

步骤 3

核桃碎和燕麦提前称好，需要的是熟的哦；

步骤 4

小火三档加热，一边搅拌；

步骤 5

等到沸腾；

步骤 6

倒入燕麦片和核桃碎；

步骤 7

关火，拌匀；

步骤 8

用勺子舀一勺放在一个圆形的饼干模内，压实，然后拿掉饼干模，就成为一块圆形的饼干了；

步骤 9

全部都在油布上做好，放入冰箱冷藏至硬即可。

燕麦巧克力小圆饼——不用烤箱的小曲奇的小贴士

1、核桃碎也可以换成其他坚果碎； 2、如果没有可可粉，就放入10克巧克力。

菜谱创建时间：2016-08-15 12:43:26